La Federación de Hostelería de Burgos prueba una IA para anticipar la demanda turística

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Burgos ha puesto en marcha un proyecto piloto que utiliza la Inteligencia Artificial para elaborar un calendario de demanda turística dirigido a sus asociados. El objetivo es conocer con antelación los flujos de visitantes que llegan a la ciudad y ayudar a los establecimientos en la gestión de su actividad.

Según explicaron fuentes del colectivo, para el sector resulta clave saber qué congresos, reuniones profesionales, acontecimientos deportivos, ferias o certámenes pueden atraer público de fuera de Burgos. Esa información permite planificar mejor las plantillas, las compras, las reservas y la capacidad de atención, así como adaptar la oferta a las necesidades de los visitantes.

La herramienta reúne estos acontecimientos en un calendario que se actualizará semanalmente e incorpora los festivos de los principales mercados emisores de turistas hacia Burgos. Cada cita incluye referencias a sus fuentes, una valoración de su posible impacto y las zonas donde puede concentrarse el consumo. Además, distingue entre los datos publicados y las previsiones de visitantes, que tienen carácter orientativo y pueden revisarse.

La inteligencia artificial se usa como apoyo para recopilar, ordenar y analizar información procedente de páginas oficiales y medios de comunicación. Las estimaciones se presentan de forma diferenciada para que una previsión no se interprete como asistencia confirmada o reserva efectiva. El calendario es una herramienta de servicio para los asociados y constituye un primer paso de un proyecto más amplio para mejorar los procesos de conocimiento y los flujos de información del sector.

Esta mejora tendrá su principal punto de inflexión con el futuro Plan Estratégico de la Hostelería de Burgos, que deberá dar continuidad a la mejora de la gestión, al intercambio de información y a la capacidad del sector para anticiparse a los retos a medio y largo plazo. La Federación plantea así una aplicación práctica de la inteligencia artificial al servicio de sus asociados, orientada a mejorar la organización de los negocios y la atención a quienes visitan la ciudad, según señaló en un comunicado de prensa recogido por Ical.

Información elaborada a partir de Burgosconecta.