Los floristas de Burgos prevén una jornada de Todos los Santos con más variedad de flores y centros

Burgos vuelve a llenar sus cementerios de flores con motivo del Día de Todos los Santos, este domingo 1 de noviembre. Los floristas de la ciudad, que llevan días preparando la jornada, coinciden en que la tradición se mantiene, aunque señalan cambios en lo que elige la gente: el clásico ramo pierde terreno frente al centro, el abanico de flores se amplía y el gasto ya no responde a un patrón único.

Entre las flores más pedidas, el clavel sigue en primer lugar. Uno de los floristas consultados lo define como «un poco el rey de esta fecha», junto a los crisantemos. Otra profesional, que vende sobre todo claveles, asegura que su caso no ha cambiado con los años: «siempre ha sido así», dice, aunque admite que algunas temporadas se mueven más que otras. Lo que sí cambia es el resto del surtido: antes la compra se limitaba casi siempre al ramo de claveles, mientras que ahora, según recuerdan, «se demanda un poco de todo».

No todos los establecimientos trabajan con las flores típicas de estas fechas. Una tercera florista explica que utiliza durante todo el año la misma flor y que no recurre a los crisantemos. Su clientela, afirma, busca centros «estéticos» y de flor de calidad, con un acabado elegante, un tipo de composición que, según indica, puede servir tanto para el cementerio como para regalar.

Los floristas apuntan a una misma tendencia: la gente se inclina cada vez más por los centros, porque duran más al poder ponerles agua, mientras que el ramo se seca antes. Añaden que aumentan las incineraciones, lo que hace que se piense más en el nicho que en el panteón. Aun así, subrayan que el centro tradicional sigue teniendo demanda y que el encargo depende de las necesidades de cada cliente.

Sobre el precio, ninguno de los profesionales habla de una cifra media. Uno de ellos lo resume así: «Ya no hay una media. Hay quien se gasta diez y hay quien se gasta sesenta, setenta, dependiendo». Otros establecimientos sitúan el mínimo en 18 euros y el máximo en unos 50, o hablan de precios «a partir de 40».

La venta no se concentra en una sola jornada. Buena parte de los pedidos se gestiona con antelación y se sirve durante la semana, aunque el comercio de a pie nota el movimiento de quienes acuden en los días previos. No hay unanimidad sobre la evolución de la demanda: una de las floristas cree que este año se ha vendido menos, mientras que otra no percibe que la venta por internet o los mercadillos le resten clientes, y considera que esos canales atraen sobre todo a quien visita el cementerio una sola vez al año.

Información elaborada a partir de Burgosconecta.