Ernesto Sevilla visita en Cáceres el restaurante Lavieja, que homenajea a la vocera Leoncia Gómez
Ernesto Sevilla visita el restaurante Lavieja de Cáceres, que homenajea a Leoncia Gómez, la histórica vocera de El Periódico Extremadura.
El actor y humorista manchego Ernesto Sevilla, que ha regresado a Cáceres para presentar su espectáculo 'Yo, literal' en el Gran Teatro, visitó recientemente el restaurante Lavieja, situado en la calle Roso de Luna. Durante su estancia se fotografió junto a una réplica de la escultura de Leoncia Gómez, conocida popularmente como Lavieja, la histórica vocera de El Periódico Extremadura que vendía periódicos por las calles de la ciudad.
El local fue puesto en marcha en enero de 2024 por los hosteleros Juan Arroyo y Alberto Barroso, conocidos por su trayectoria al frente de La Cacharrería. Su nombre rinde homenaje a Leoncia, cuya figura cuenta con una escultura en la plaza de San Juan. Para la réplica que preside el establecimiento encargaron el trabajo al escultor José Antonio Calderón, autor de la obra original.
La propuesta gastronómica combina sabores familiares con elaboraciones más creativas. Entre sus platos se mencionan las carrilleras ibéricas con puré de coco y el tartar de atún. El espacio, de dimensiones reducidas, tiene capacidad para menos de 30 personas y ha obtenido un Solete de la Guía Repsol.
El chef Toño Pérez, propietario del restaurante Atrio, ha señalado Lavieja como uno de sus lugares favoritos para comer en Cáceres, destacando una sopa fría de tomate con fruta de temporada y láminas de jamón, una interpretación que recuerda al salmorejo.
La visita de Ernesto Sevilla, que ya actuó en el Gran Teatro en 2014 con 'Sí a todo', vuelve a poner el foco en un establecimiento que vincula la gastronomía local con la memoria de una de las figuras más queridas de la ciudad.
Información elaborada a partir de El Periódico Extremadura.