La Torta del Casar pone en valor su carácter local en el Gastronomic Fórum de Barcelona
La DOP Torta del Casar regresa a Barcelona para promocionar su queso extremeño en el Gastronomic Fórum, centrado en productos tradicionales y de proximidad.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar vuelve al recinto de Gran Vía para participar en el Gastronomic Fórum de Barcelona, uno de los principales encuentros gastronómicos de la ciudad. Con esta presencia, la entidad pretende promocionar este queso extremeño y dar a conocer sus cualidades.
La cita barcelonesa está centrada en los productos tradicionales y de proximidad, un marco que encaja con la identidad de la Torta del Casar, un queso elaborado en la comarca de El Casar de Cáceres y amparado por una denominación de origen que garantiza su procedencia y su forma de elaboración tradicional.
La participación en este foro supone una oportunidad para llevar la producción extremeña a un público amplio y especializado, poniendo en valor el vínculo del queso con su territorio de origen, un aspecto que la DOP considera esencial en su estrategia de promoción.
Para los productores y vecinos de la provincia de Cáceres, la presencia de la Torta del Casar en un evento de esta relevancia nacional es una muestra del reconocimiento que sigue ganando un producto muy ligado a la identidad local.