Cinco citas gastronómicas abrirán el Carnaval de Cádiz 2027 desde el 2 de enero

El Carnaval de Cádiz 2027 arrancará con cinco fiestas gastronómicas populares a lo largo de enero, que servirán de antesala a la celebración en la calle. La primera será la Pestiñada, el sábado 2 de enero, seis días antes del inicio del Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas (COAC), previsto para el 8 de enero. El Ayuntamiento de Cádiz ya ha aprobado el calendario, aunque la celebración de los actos está sujeta a la aprobación de las correspondientes subvenciones.

Tras la Pestiñada, las siguientes citas serán la Erizada, el domingo 10 de enero; la Mejillonada, el 17 de enero; la Ostionada Popular, el 24 de enero, y la Gambada Popular, el 31 de enero. Las convocatorias, organizadas por peñas y entidades carnavalescas, se sucederán prácticamente cada domingo, salvo la Pestiñada, que abrirá el programa en sábado.

El programa mantiene la costumbre de calentar motores en la calle con degustaciones populares, que reúnen a gaditanos y visitantes alrededor de productos característicos de la gastronomía local.

El Consejo de Participación del Carnaval en la calle también ha tratado otras medidas para 2027. El alcalde, Bruno García, y la teniente de alcalde de Fiestas y Carnaval, Beatriz Gandullo, han presentado cambios para reducir el botellón y favorecer la convivencia con los vecinos. La carpa abrirá del 5 al 8 de febrero y del 11 al 13, con dimensiones más reducidas y trasladada a la avenida de Astilleros, lejos de las zonas residenciales.

Además, el segundo sábado de Carnaval, la plaza de San Antonio acogerá actuaciones de agrupaciones finalistas del COAC 2027 en lugar del concierto habitual, con el objetivo de recuperar el protagonismo de las coplas. El Ayuntamiento también anuncia un incremento del 17% en las subvenciones a peñas y entidades, con 38.650 euros más que el año anterior, hasta alcanzar los 267.450 euros.

Información elaborada a partir de Diario de Cádiz.