La bodega Cuvillo de El Puerto gana protección patrimonial
La antigua bodega Cuvillo de El Puerto incorpora su fachada a la protección patrimonial y no podrá ser demolida por completo.
El Boletín Oficial de la Provincia ha publicado el anuncio que modifica la ficha de protección de la antigua bodega Cuvillo, situada en el número 30 de la calle Los Moros de El Puerto de Santa María. La medida incorpora la fachada frontal y sus elementos constructivos característicos al Plan Especial de Protección del Conjunto Histórico y su Entorno.
La nueva regulación permite obras destinadas a conservar el patrimonio edificado, reformas menores, parciales y generales, pero prohíbe la demolición total del inmueble.
También serán obligatorias las actuaciones necesarias para recuperar el estado original de la fachada de la nave bodeguera. La restauración deberá recuperar su cromatismo mediante técnicas y materiales originales.
Entre las intervenciones recomendadas se incluyen las dirigidas a conservar las zonas y elementos protegidos, así como mantener la estructura vertical y la volumetría del conjunto.
La decisión parte de una propuesta ciudadana y tiene en cuenta el valor arquitectónico y etnológico del edificio, vinculado a las actividades de crianza, envejecimiento y despacho de vinos. La ficha reconoce que, pese al deterioro de la bodega, forma parte de un conjunto bodeguero relevante para la identidad urbana de El Puerto.
La modificación se suma a las actuaciones de la asociación Betilo para que el Campo de Guía sea considerado un conjunto protegido y no una suma de piezas aisladas. La noticia afecta al patrimonio de la provincia y resulta de interés para Cádiz por la relevancia del legado bodeguero del entorno.
Información elaborada a partir de Diario de Cádiz.