El chef de Canfranc Express competirá por ser el más creativo del mundo
Arial Munguía, chef de Canfranc Express, representará a España el 16 de noviembre en la final internacional de World’s Creative Chef.
El chef Arial Munguía, del restaurante Canfranc Express, representará a España en la final de World’s Creative Chef, el concurso internacional organizado por Fagor Professional para descubrir al cocinero más creativo del mundo. La competición se celebrará el próximo 16 de noviembre.
Munguía, procedente de Huesca, se medirá con otros ocho chefs y profesionales de la cocina llegados de Perú, Argentina, México, Reino Unido, Ucrania, Turquía y Emiratos Árabes Unidos. Entre los participantes figura Vitaliia Veselovska, la única repostera y la única concursante que presentará un postre.
El jurado estará formado por chefs embajadores de Fagor Professional, entre ellos Clare Smyth, Quique Dacosta, Najat Kaanache, Jaime Pesaque, Diego Guerrero y Paco Roncero. Su experiencia en restaurantes de reconocido prestigio internacional situará el concurso ante un elevado nivel de exigencia.
El certamen pretende valorar de forma específica la creatividad de los participantes y ofrecer a los cocineros y a los restaurantes donde trabajan una plataforma para mostrar su identidad y cultura culinaria, además de impulsar su proyección profesional.
Los tres ganadores se repartirán 20.000 euros y recibirán, entre otros premios, cursos de especialización en el Basque Culinary Center, difusión en distintos medios y una invitación para visitar las instalaciones de Fagor Professional en Oñati, en Euskadi.