Cillorigo se suma al mapa cántabro del turismo del orujo y la cerveza

Cantabria Brinda ha presentado este otoño una red de experiencias agroalimentarias que incluye fábricas de cerveza, lagares, cultivos de cítricos y destilerías artesanales. La propuesta incorpora en Tama, Cillorigo de Liébana, el Museo del Aguardiente de Orujo Lebaniego de la destilería El Coterón.

La iniciativa busca acercar a los visitantes los procesos de elaboración en origen y facilitar el acceso a experiencias vinculadas a la cerveza independiente, los destilados de autor, la sidra y la producción agrícola regenerativa.

En El Coterón, el recorrido explica la historia de la destilación en Liébana, las herramientas de cobre y el funcionamiento tradicional de las alquitaras. La visita incluye una demostración del encendido y una cata explicativa de orujos tradicionales y licores de hierbas.

La oferta relacionada con la cultura del orujo se completa en otros puntos de la comarca, como Bodega Picos de Cabariezo, en Cabezón de Liébana; Bodegas y Destilería Orulisa, también en Tama; y Sierra del Oso, en Potes. Estos establecimientos combinan la divulgación del proceso tradicional con la elaboración de vinos y licores artesanos.

El catálogo de Cantabria Brinda reúne además propuestas cerveceras en Liérganes, Maliaño y Reocín, así como experiencias de agroturismo botánico en Novales y visitas vinculadas a la destilación en Puente Arce. La asociación pretende estructurar rutas territoriales y favorecer la comercialización directa de estas actividades.

La información sobre visitas, fechas y reservas está disponible en la plataforma cantabriabrinda.com/landing-experiencias.