Conil acoge este sábado una nueva cita de ‘Saborea tu Provincia’
Conil acoge este sábado ‘Saborea tu Provincia’, con cerca de 30 productores gaditanos, gastronomía, música y actividades gratuitas.
La Plaza de la Torre de Guzmán de Conil de la Frontera acogerá este sábado, desde las 12.00 horas y con acceso gratuito, una nueva jornada del programa ‘Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia’, con la participación de cerca de una treintena de productores gaditanos.
La iniciativa está impulsada por el CEEI Bahía de Cádiz y cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial y la colaboración del Ayuntamiento de Conil. El encuentro combinará gastronomía, divulgación y entretenimiento mediante estands de productores, demostraciones culinarias, charlas, música y ‘foodtrucks’.
Durante la jornada se podrán conocer y adquirir productos como quesos, vinos, aceites, mieles, cervezas artesanas, sales, conservas, salsas, panes y repostería elaborados en distintos municipios de la provincia de Cádiz.
Entre las empresas participantes figuran varias de Conil, como Kombuchería La Lirona, la Cooperativa San Patricio, Achilipú Salsas, Cerveza Esparte y Pan Cultura. También estarán representados productores de Jerez, la Sierra de Cádiz, Vejer, Medina Sidonia, Sanlúcar, Rota, Tarifa, San Fernando, El Puerto de Santa María, Puerto Real y Chiclana, entre otras localidades.
Uno de los principales atractivos será el ‘showcooking’ del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne, que preparará una tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos gaditanos.
La Diputación señala que el programa busca dar visibilidad a las pequeñas empresas agroalimentarias, favorecer el contacto directo con los consumidores y generar nuevas oportunidades para el tejido productivo de la provincia.