Conil acoge este sábado una nueva jornada de ‘Saborea tu Provincia’
Conil acoge este sábado una jornada de ‘Saborea tu Provincia’ con cerca de 30 productores gaditanos, gastronomía, música y actividades gratuitas.
La Plaza de la Torre de Guzmán de Conil de la Frontera acogerá este sábado, desde las 12.00 horas y con acceso gratuito, una nueva cita del programa ‘Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia’, impulsado por la Diputación de Cádiz con la colaboración del Ayuntamiento de Conil.
La jornada reunirá a cerca de una treintena de productores agroalimentarios de distintos municipios gaditanos y combinará gastronomía, divulgación y entretenimiento. El programa incluye estands, degustaciones, demostraciones de cocina en directo, charlas, música y ‘foodtrucks’.
Entre las empresas participantes figuran varias de Conil, como Kombuchería La Lirona, Cooperativa San Patricio, Achilipú Salsas, Cerveza Esparte y Pan Cultura. También acudirán productores de Jerez, la Sierra de Cádiz, Vejer, Medina Sidonia, Sanlúcar, Rota, Tarifa, San Fernando, El Puerto de Santa María, Puerto Real, Chiclana y otras localidades de la provincia.
Los asistentes podrán conocer y adquirir una amplia variedad de productos gaditanos, entre ellos quesos, vinos, aceites, mieles, cervezas artesanas, sales, conservas, salsas, panes y repostería.
Uno de los principales atractivos será el ‘showcooking’ del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne. Su propuesta incluirá una tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos gaditanos.
El programa, promovido por el CEEI Bahía de Cádiz y que alcanza este año su tercera edición, busca mejorar la visibilidad de las pequeñas empresas agroalimentarias de la provincia, fomentar el contacto directo con los consumidores y generar nuevas oportunidades comerciales.