Fuentes destaca el peso de Los Pedroches en la agroganadería cordobesa y reclama agua, luz y la N-432

El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, participó en el Foro ‘Los que cuidan la tierra’, celebrado en Pozoblanco, un encuentro para dar visibilidad al mundo rural a través de los profesionales del sector agroalimentario. Fuentes señaló que la comarca de Los Pedroches es fruto del esfuerzo de quienes han incorporado tecnología, apostado por la innovación genética e invertido para mejorar su productividad, con COVAP como referente.

Según las cifras que expuso, la provincia produce unas 380.000 toneladas de leche al año, cerca de dos tercios de la producción andaluza. Además, es referencia en porcino ibérico, con más del 35 % de la producción regional, y tiene un peso destacado en la cabaña bovina (30,1 %) y ovina (27,5 %). Fuentes afirmó que estas cifras no se entenderían sin la comarca y que cuatro de sus pueblos figuran entre las diez rentas medias por habitante más altas de la provincia.

El responsable provincial defendió que la industria agroalimentaria es un sector de futuro, esencial para el desarrollo del territorio y para mantener la población en los entornos rurales. No obstante, advirtió de tres cuestiones urgentes para Los Pedroches: resolver la conexión entre Puente Nuevo y Sierra Boyera con una solución duradera para el agua, afrontar la red de potencia eléctrica del norte de Córdoba, y avanzar en el desdoblamiento en autovía de la N-432.

Sobre esta última, Fuentes lamentó que en el proyecto se hayan perdido ocho años y pidió que las instituciones no se resignen a seguir aplazándolo. En el ámbito eléctrico, criticó los anuncios y promesas que no se han traducido en una solución efectiva y señaló que sin capacidad suficiente se limitan la inversión, la modernización y la creación de empleo.

Fuentes también planteó la necesidad de una nueva norma de calidad del Ibérico 100% que aporte claridad al consumidor, un punto en el que, según dijo, Los Pedroches tiene mucho que aportar por su dehesa y por la DOP que avala estos productos. Concluyó que la provincia cuenta con productos, empresas y profesionales de primera, y que las infraestructuras y los recursos deben estar a la misma altura.

El presidente de la Diputación agradeció a la cadena COPE Pozoblanco la celebración del foro, que, según sus palabras, permite analizar los retos y oportunidades de futuro del sector agroalimentario.

Información elaborada a partir de Diario Córdoba.