Guía para elegir cafetera espresso según el uso y el presupuesto

Elegir una cafetera espresso para casa depende del control que se quiera tener, el espacio disponible, el presupuesto y el tipo de bebidas que se preparen. La guía analiza ocho modelos manuales, semiautomáticos y superautomáticos, con opciones desde la Sage Barista Express, orientada a quienes desean ajustar la molienda y la extracción, hasta la Cecotec Power Espresso 20 Matic, centrada en la sencillez y el precio.

La Sage Barista Express incorpora molinillo, distintos ajustes de molienda, filtros presurizados y no presurizados y un vaporizador de leche. La De'Longhi La Specialista Arte ofrece una combinación similar de control, molinillo y vaporizador, pensada especialmente para quienes se inician en el espresso manual. En ambos casos, el usuario debe dedicar más tiempo a la preparación que con una máquina superautomática.

Entre las opciones más cómodas figura la De'Longhi Rivelia, que muele, dosifica y extrae el café al seleccionar la bebida. Su tamaño compacto y la variedad de preparaciones pueden resultar útiles en hogares con preferencias distintas. La Philips Baristina también automatiza la molienda, la dosificación, el prensado y la extracción, aunque utiliza un sistema de filtros específico y ofrece menos personalización.

Para quienes preparan habitualmente bebidas con leche, la Philips Serie 2300 automatiza también este proceso. La Sage Bambino apuesta por un formato compacto, calentamiento rápido mediante ThermoJet y filtros no presurizados, pero necesita un molinillo independiente. La Krups Virtuoso incluye depósito de agua de más de un litro, doble salida y vaporizador, mientras que sus filtros presurizados priorizan la facilidad frente al control.

La elección también debe tener en cuenta el sistema de preparación: las cafeteras manuales permiten ajustar la extracción; las semiautomáticas automatizan parte del proceso; las superautomáticas muelen, dosifican y preparan el café; y las de cápsulas priorizan la rapidez. Por tanto, los bares de presión no son el único criterio: el molinillo, la limpieza, el espacio y el grado de participación del usuario también influyen en el resultado.

Para los hogares de Córdoba que estén buscando una máquina para la cocina, la recomendación depende del perfil: la Sage Barista Express para aprender y controlar el proceso; la De'Longhi Rivelia para priorizar la comodidad; la Philips Serie 2300 para bebidas con leche; la Sage Bambino para espacios reducidos; y la Cecotec Power Espresso 20 Matic para mantener un presupuesto bajo.

Información elaborada a partir de Diario Córdoba.