Un queso de Pedroche, sexto mejor del mundo en los World Cheese Awards 2026
El Curado Fuente La Sierra, de Pedroche, queda sexto en los World Cheese Awards 2026 entre 5.330 quesos de 45 países celebrados en Córdoba.
Un queso cordobés se ha colado entre los seis mejores del mundo en los World Cheese Awards 2026. El Curado Fuente La Sierra, elaborado por la quesería Fuente La Sierra, de Pedroche, terminó en sexta posición tras obtener 78 puntos en la gran final, celebrada en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba dentro del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival.
El certamen reunió 5.330 quesos procedentes de 45 países y contó con la participación de 270 jueces internacionales. El queso de Pedroche logró clasificarse entre los 14 finalistas, por detrás de productos de Francia, Suiza, Italia y Portugal. El primer puesto fue para el Comté Fort des Rousses 24 Months, de Fromageries Arnaud, con 81 puntos.
La edición también dejó otro reconocimiento para el sector quesero provincial. La quesería Calaveruela, de Fuente Obejuna, consiguió por primera vez la denominación Super Gold, situándose entre los 108 mejores quesos participantes.
España logró colocar tres quesos entre los 14 finalistas. Además del Curado Fuente La Sierra, llegaron a esta fase el Queso Curado de Cabra con Flores Comestibles, de Queronsa, con 73 puntos, y el Queso de Oveja Viejo El Roble de Campollano, presentado por Food Manchegos, con 72 puntos.
El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, destacó los resultados obtenidos por los productores de la provincia y trasladó su reconocimiento a las queserías cordobesas que participaron en la competición internacional.
El Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival continuará abierto hasta el domingo 15 de noviembre en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de Córdoba, con actividades dirigidas tanto a profesionales como al público general.
Información elaborada a partir de Diario Córdoba.