Andoni Luis Aduriz, Medalla de Oro del Círculo de Bellas Artes

El chef donostiarra Andoni Luis Aduriz ha recibido la Medalla de Oro del Círculo de Bellas Artes de Madrid, la máxima distinción que concede esta institución. Es el primer cocinero de la historia en obtener este reconocimiento.

El galardón, entregado este pasado jueves, reconoce la aportación extraordinaria de personalidades a la cultura, las artes y el pensamiento contemporáneo. En el caso de Aduriz, distingue también al restaurante Mugaritz como «un espacio de creación, reflexión y producción cultural».

«Ver mi nombre junto al de Tàpies, Oteiza, Matute o Galeano me provoca más vértigo que orgullo», afirmó el chef donostiarra. Aduriz consideró que el premio supone «la confirmación de que la gastronomía es también territorio de reflexión y placer».

El presidente del Círculo de Bellas Artes, Juan Miguel Hernández, señaló durante el acto que la medalla reconoce a quien ha sabido «desbordar los límites de la cocina y estrechar los lazos entre la gastronomía, las artes, la ciencia y el pensamiento contemporáneo».

La distinción se suma a una lista de premiados que incluye a los artistas Antoni Tàpies y Jorge Oteiza; los escritores Eduardo Galeano, Ana María Matute, Francisco Umbral y Fernando Arrabal; el cineasta Michael Haneke; la mezzosoprano Teresa Berganza; el arquitecto Eduardo Souto de Moura, y los pensadores Jean Baudrillard y Judith Butler.

Es la primera vez que el Círculo de Bellas Artes reconoce una trayectoria vinculada a la gastronomía y a un restaurante que, según la institución, ha ensanchado los límites de la cocina hacia el arte, la ciencia y el pensamiento.

Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.