Arraun y Sybaris revalidan su lugar entre las mejores coctelerías peninsulares

Las coctelerías donostiarras Arraun Cocktail Bar y Sybaris han renovado su reconocimiento en la edición de 2026 de Top Cocktail Bars, el catálogo que reúne establecimientos destacados de España y Portugal. Ambas mantienen así a San Sebastián dentro de la categoría TCB, que agrupa a las barras recomendadas por la guía.

Arraun Cocktail Bar, situado en el número 4 de la calle Ángel, fue redefinido por el coctelero Mikel Ardanaz, que acumula 17 años de trayectoria profesional y experiencia en ciudades como Sídney, Londres y Dubái. El equipo celebró la selección en redes sociales y agradeció el apoyo continuado de sus clientes.

También en el número 4, en este caso de la calle Perujuantxo, Sybaris Coctelería Creativa desarrolla una propuesta basada en productos de calidad y técnicas gastronómicas de vanguardia. El establecimiento, diseñado por Santiago Naula y Espy Carrión, abrió en 2023 y recibió en 2024 un solete de la Guía Repsol.

Los responsables de Sybaris expresaron su satisfacción por figurar por segundo año consecutivo en el catálogo: «Nos hace muchísima ilusión volver a estar entre los mejores cocktail bars». También agradecieron los votos, las visitas y la confianza depositada en su equipo.

Top Cocktail Bars define su publicación como una guía de las mejores barras de coctelería de España y Portugal. El jurado está integrado, entre otros especialistas, por Abraham Rivera, François Monti, Elvira Aldaz y Jordi Luque, y la clasificación incluye categorías por estrellas, premios especiales y la distinción general TCB.

Información elaborada a partir de El Diario Vasco.