Gastritis: síntomas, causas y alimentos que conviene evitar

La gastritis es una inflamación de la mucosa que recubre el interior del estómago y protege este órgano del ácido gástrico. Puede ser aguda, cuando aparece de forma repentina y durante un periodo corto, o crónica, si se desarrolla progresivamente y durante un tiempo prolongado.

Según Quirónsalud, la gastritis aguda puede estar causada por virus, bacterias, medicamentos o alimentos. La mayoría de estos casos se resuelve al retirar el agente causante, según la Clínica Universidad de Navarra (CUN).

La gastritis crónica puede no provocar síntomas y, cuando los presenta, puede manifestarse con dolor en la parte superior del abdomen, indigestión, sensación de saciedad, ardor, acidez, náuseas, vómitos y heces oscuras, que pueden indicar la presencia de sangre. La CUN señala que estas lesiones requieren vigilancia endoscópica periódica.

El Helicobacter pylori es la causa más frecuente de gastritis crónica, aunque también existen formas provocadas por fármacos, reflujo biliar o mecanismos autoinmunitarios. La infección suele tratarse con al menos dos antibióticos diferentes. Para diagnosticarla pueden utilizarse una prueba de respiración, una muestra de heces o una endoscopia digestiva alta.

El tratamiento depende del origen de la gastritis. La Sociedad Española de Medicina Interna recomienda una dieta saludable, evitar el estrés y utilizar, cuando esté indicado, sustancias alcalinas que neutralicen el ácido o impidan su producción. Entre los alimentos y bebidas que conviene evitar figuran los ricos en grasas, las carnes rojas y los productos procesados, la bollería industrial, las comidas picantes, el café, el té, las bebidas con gas, el alcohol y el chocolate. Es una información de interés para los vecinos de Donostia-San Sebastián, al abordar un problema digestivo frecuente y sus principales medidas de prevención y cuidado.

Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.