Hernani amplía su Semana del Bacalao con un mercado y una jornada sidrera

La 14.ª Semana del Bacalao de Hernani se celebrará del 2 al 17 de octubre con novedades en su programación, aunque mantendrá el concurso popular. La degustación de pintxos en los bares tendrá lugar del 5 al 16 de octubre y contará con la participación de 26 establecimientos.

El 2 de octubre, un jurado profesional probará los pintxos en la sociedad Santa Bárbara, en lugar de hacerlo en Plaza Berri. Miren Lukas, integrante del jurado, explica que el cambio permitirá degustarlos «tal y como lo hacen luego los clientes en los bares, calientes en caso de que sean así servidos».

Ese mismo día, Plaza Berri acogerá un mercado de productos locales organizado por HENASE. Participarán 17 puestos con lácteos, hortalizas, pasta, artesanía, pan, productos sin gluten, frutas y carne, entre otros productos.

La última jornada, el sábado 17 de octubre, se celebrará el 'Topa! Sagado Eguna' en Plaza Berri, de 11.30 a 14.30 horas. El público podrá probar sidras y pintxos de bares del municipio. Está prevista la participación de las sidrerías Alberro, Altzueta, Goiko Lastola, Iparragirre, Itxas Buru, Olaiola, Rugino y Zelaia, junto a Andrekale 21, Aralar, Guria, Harresi, Kixkal y Tripontzi.

La degustación de sidra costará 8 euros, con la devolución de 2 euros al entregar el vaso, y cada pintxo tendrá un precio de 2,5 euros. El reparto de premios del concurso popular y profesional se trasladará al mediodía del sábado y también tendrá lugar en Plaza Berri.

Los pintxos de bacalao costarán 2,5 euros y podrán votarse en papel hasta el 15 de octubre o por internet hasta el día 16. La organización anima a la ciudadanía a utilizar la votación online. La cita, de ámbito guipuzcoano y próxima a Donostia-San Sebastián, ofrece una propuesta gastronómica de interés para quienes se desplacen desde la capital.

Información elaborada a partir de El Diario Vasco.