Una oncóloga señala cuatro productos cuyo consumo habitual conviene limitar

La oncóloga Estefanía Palacios, conocida por sus vídeos divulgativos en redes sociales, ha explicado los cuatro productos que intenta evitar o consumir solo de forma ocasional por su posible relación con distintos riesgos para la salud.

En primer lugar, menciona la carne procesada, como los embutidos, las salchichas y el bacon. Según Palacios, su consumo está relacionado de forma clara con un mayor riesgo de cáncer colorrectal, por lo que recomienda reducir su presencia habitual en la dieta.

La especialista también pone el foco en el alcohol. «La evidencia es contundente: el alcohol aumenta el riesgo de varios tipos de cáncer. Para prevención del cáncer, cuanto menos, mejor», afirma.

Las bebidas azucaradas constituyen el tercer grupo que aconseja limitar. Palacios explica que su consumo habitual puede favorecer el aumento de peso y el exceso de grasa corporal, factores relacionados con un mayor riesgo de múltiples cánceres.

Por último, cita las galletas, los snacks y la comida rápida, productos que pueden concentrar muchas calorías, grasas, azúcares o almidones. La oncóloga recuerda que el World Cancer Research Fund recomienda limitarlos cuando desplazan a alimentos de mejor calidad nutricional.

Palacios matiza que no se trata de prohibirlos por completo: «Una cosa es hacerlo de vez en cuando y otra todos los días». Su conclusión es que, en materia de salud, lo importante son los hábitos que se repiten a diario. La recomendación, difundida por un medio guipuzcoano, puede tener interés también para los vecinos de Donostia-San Sebastián como orientación general sobre alimentación y prevención.

Información elaborada a partir de Noticias de Gipuzkoa.