Nandu Jubany y dos restaurantes reciben los premios gastronómicos de Eivissa
Nandu Jubany y los restaurantes Vogamarí y 190 Pasos reciben los premios de la Academia de Gastronomía de Eivissa y Formentera.
El chef Nandu Jubany y los restaurantes Vogamarí y 190 Pasos han sido reconocidos en la quinta edición de los Premios de la Academia de Gastronomía de Eivissa y Formentera.
La edición de este año pone en valor la gastronomía tradicional, la innovación y la trayectoria profesional. Jubany recibe el galardón por su trabajo en los fogones y por su faceta emprendedora, ya que cuenta con cuatro establecimientos en la isla de Eivissa.
El restaurante Vogamarí ha sido distinguido por mantener viva la cocina tradicional de Formentera.
Por su parte, 190 Pasos ha recibido el premio por una propuesta creativa y fusionada con otras gastronomías.
Los reconocimientos ponen el foco en distintos modelos de restauración vinculados a las Pitiusas, desde la tradición culinaria hasta la innovación y la trayectoria empresarial.
Información elaborada a partir de IB3 Notícies.