Guadalcanal acoge el concurso de recetas caseras de Sierra Morena
Guadalcanal acogerá el 10 de octubre el III Concurso de Recetas Caseras de Sierra Morena, abierto también a vecinos de El Pedroso.
Guadalcanal celebrará el próximo 10 de octubre la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, organizado por Prodetur-Turismo de la Provincia. La convocatoria está abierta a mayores de edad residentes en cualquiera de los diez municipios de la comarca, incluido El Pedroso.
El certamen busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros vinculados a la identidad de los pueblos de Sierra Morena, además de poner en valor los productos locales y la cocina transmitida entre generaciones.
La iniciativa tiene carácter itinerante y ya pasó por Las Navas de la Concepción en 2024 y San Nicolás del Puerto en 2025. Este año, Guadalcanal toma el relevo dentro de un recorrido que pretende visitar progresivamente los diez municipios de la comarca.
Las elaboraciones deberán tener como ingrediente principal productos locales, entre ellos carnes de cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma. El jurado valorará especialmente el carácter casero, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación.
El concurso tendrá un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para preparar sus recetas. Las inscripciones podrán realizarse hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas, enviando el formulario de las bases a concursorecetassms@prodetur.es.
El certamen repartirá cinco premios: 600 euros para el primer clasificado, 500 para el segundo, 400 para el tercero, 300 para el cuarto y 200 para el quinto. El fallo y la entrega de galardones se celebrarán el mismo 10 de octubre, y las recetas ganadoras podrán incorporarse a las cartas de establecimientos adheridos a 'Sabores de la Provincia de Sevilla'.