Guadalcanal acogerá el III Concurso de Recetas Caseras de Sierra Morena

Guadalcanal acogerá el próximo 10 de octubre la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, organizado por Prodetur-Turismo de la Provincia con la colaboración de la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.

El certamen busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros de la comarca, poniendo en valor los productos locales y las formas de cocinar transmitidas de generación en generación. La iniciativa continúa su recorrido por los diez municipios de Sierra Morena sevillana.

Tras celebrarse en Las Navas de la Concepción en 2024 y San Nicolás del Puerto en 2025, Guadalcanal toma el relevo como sede. La convocatoria está abierta a mayores de edad residentes en cualquiera de los municipios participantes, entre ellos El Pedroso.

Las elaboraciones deberán tener como ingrediente principal productos de la comarca, como carnes de cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma. El jurado valorará especialmente el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación.

El concurso contará con un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para preparar sus recetas. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas y deberán enviarse mediante el formulario de las bases al correo concursorecetassms@prodetur.es.

El certamen repartirá cinco premios, dotados con 600 euros para el primer clasificado, 500 para el segundo, 400 para el tercero, 300 para el cuarto y 200 euros para el quinto. El fallo y la entrega de galardones se celebrarán el mismo 10 de octubre.