El dátil de Elche prevé una cosecha de hasta 60 toneladas

Los productores de dátil de Elche prevén recoger entre 50 y 60 toneladas durante la campaña 2026-2027, una cifra algo inferior a la del año pasado por las condiciones meteorológicas y el arranque de palmeras en algunas fincas.

La primavera y el verano, menos lluviosos, han reducido la capacidad productiva. Además, la variedad Medjoul está mostrando una mayor sensibilidad a determinados hongos, que pueden impedir la producción o secar las ramas antes de que el fruto madure.

El 70 por ciento de la producción se destina al mercado español, principal destino del dátil ilicitano. El sector también avanza en la apertura de mercados europeos, con ventas en Holanda, Bélgica y Polonia y pedidos procedentes de Dinamarca. Alemania demanda dátiles para elaborar bebidas espirituosas, como el aguardiente.

Durante el acto del corte oficial de la primera rama de la temporada, celebrado en una finca de la partida de Asprillas, la Asociación de Productores de Dátil ha reclamado una mayor profesionalización y más recursos humanos especializados para atender las necesidades del cultivo.

El datilero de honor de este año, el doctor Fernando Soler, ha destacado que la menor disponibilidad de agua también ha permitido concentrar el azúcar del fruto gracias al sol, lo que puede favorecer que los dátiles sean más sabrosos.

El alcalde de Elche, Pablo Ruz, ha reafirmado el compromiso del Ayuntamiento con el sector primario y ha defendido que el cultivo del dátil y de la palmera forma parte de la identidad y del futuro del Camp d’Elx.