Dos hermanos recuperarán el horno de l’Énova después de seis años cerrado

Vicent y Pau Tormo Esparza abrirán en diciembre el Forn de les Énoves en l’Énova, que volverá a contar con una panadería después de seis años sin este servicio.

El nuevo establecimiento toma su nombre en plural, «les Énoves», aunque el municipio se denomina l’Énova. Sus impulsores son naturales del pueblo y buscan recuperar una actividad básica que ha desaparecido en algunos municipios pequeños.

Según explica Vicent Tormo, el Forn de Toni Garzó era el único horno que quedaba en l’Énova, después de que el municipio llegara a tener tres o cuatro, según le contaban sus abuelos.

El antiguo horno, situado en la plaza, cerró en 2020 o 2021, aunque Vicent Tormo asegura no recordar con exactitud el año. Desde entonces, l’Énova no dispone de panadería.

Información elaborada a partir de Levante-EMV.