D'Carnilsa amplía su equipo y producción en Fuenlabrada

D'Carnilsa está reforzando su equipo y la capacidad de su fábrica en Fuenlabrada para acompañar el crecimiento de su producción y responder al aumento de la demanda de alimentos vinculados a la gastronomía latinoamericana.

La empresa, fundada en Madrid en 2011 como compañía familiar, elabora y distribuye desde sus instalaciones fuenlabreñas productos destinados a particulares, restaurantes, supermercados, tiendas de alimentación, mayoristas y distribuidores.

Entre sus referencias se encuentran el chorizo santarrosano, las arepas, la salchicha ranchera, el salchichón cervecero, el salami dominicano y la longaniza ecuatoriana, además de distintos alimentos congelados.

El incremento de la producción ha llevado a la compañía a incorporar personal y a reforzar sus procesos de elaboración, trazabilidad y control por lotes. La empresa señala que esta ampliación busca mantener sus estándares de actividad mientras atiende el aumento del volumen de pedidos.

Desde Fuenlabrada, D'Carnilsa abastece a establecimientos de distintos perfiles y desarrolla también actividad en mercados europeos. La fabricación en España permite elaborar sus productos bajo la normativa europea aplicable y realizar el seguimiento de los lotes durante el proceso.

La ampliación de la plantilla representa una nueva etapa en el desarrollo de la compañía, que mantiene su apuesta por producir en España alimentos asociados a diferentes gastronomías latinoamericanas y distribuirlos desde sus instalaciones madrileñas.