Cullera enseñará a cocinar arroces con grandes profesionales en su Bienal

La Bienal Mundial del Arroz de Cullera convertirá la localidad valenciana en la capital del arroz del 15 al 18 de octubre, con una programación abierta al público.

Uno de los principales atractivos será un espacio gratuito que funcionará como una gran aula de cocina. Cualquier persona podrá aprender a preparar distintos arroces guiada por grandes profesionales.

Entre las propuestas figuran un arroz de cigalas y alcachofas, un arroz de costillas con sobrasada, un arroz empedrado y un risotto con pericana.

La cita sitúa a Cullera y a la provincia de Valencia en el centro de la gastronomía arrocera durante cuatro jornadas, con actividades dirigidas tanto a aficionados como a quienes quieran mejorar sus técnicas en la cocina.