José Ignacio Zuazu, de Pamplona, gana el XX Concurso Navarro de Chistorra
José Ignacio Zuazu, de Carnicerías Zuazu de Pamplona, gana el XX Concurso Navarro de Chistorra y recibe la txapela y el mandil.
José Ignacio Zuazu, de Carnicerías Zuazu de Pamplona, se ha proclamado ganador del XX Concurso Navarro de Chistorra, celebrado este domingo en la capital navarra.
El elaborador pamplonés ha recibido la txapela y el mandil que le distinguen como el mejor profesional de Navarra en la elaboración de este producto tradicional.
La vigésima edición del certamen ha vuelto a poner en valor la calidad de la chistorra navarra y el trabajo de las carnicerías y establecimientos especializados de la Comunidad Foral.
El reconocimiento sitúa a Carnicerías Zuazu como referente en la elaboración de este producto, también muy presente en la gastronomía y las celebraciones de los municipios navarros.