Mesón Vidaña, en Ugíjar (La Alpujarra), ofrece cocina tradicional alpujarreña desde 1974

El Hostal Mesón Vidaña, en el municipio alpujarreño de Ugíjar, propiedad de Juan Antonio Vidaña Valverde, de 56 años, ofrece un ambiente tradicional y tranquilo a quienes recorren La Alpujarra. El matrimonio formado por Antonio y Martirio abrió este establecimiento turístico en 1974, y fue uno de los primeros hostales y restaurantes de la comarca. A lo largo de los años ha recibido varios reconocimientos, entre ellos el 'Gallo de Oro'.

El Hostal dispone de 10 habitaciones y cierra los jueves para descanso del personal. En su carta figuran platos como la sopa castellana y de picadillo, el arroz liberal, la perdiz, el pollo y el conejo en escabeche, el lomo en orza, el codillo, el plato alpujarreño, las croquetas caseras, el arroz con leche o el flan, además de una gama de embutidos y jamón. Según el texto, un almuerzo completo cuesta sobre los 15 euros, y en la cocina trabaja Olga, esposa de Juan Antonio.

El local, con salones y terraza para más de 130 comensales, atrae sobre todo a clientes de Granada y Almería. Entre sus vinos se encuentran referencias de la Ribera del Duero y de la Sierra de la Contraviesa. Por sus mesas han pasado artistas como Manolo Escobar o David Bisbal, cuando formaba parte de la Orquesta Expresiones, además de grupos como Medina Azahara o Danza Invisible.

El artículo recuerda también que el exalcalde de Ugíjar Baldomero López Martín solía almorzar allí, en ocasiones junto al que fuera alcalde de Granada Gabriel Díaz Berbel. Asimismo, José Antonio Jiménez Tovar, mecenas del arte y presidente de la Cora Alpujarreña, acudía con su familia cuando visitaba el municipio.

Ugíjar, situado en la parte oriental de La Alpujarra, conserva la arquitectura y el urbanismo tradicional de origen morisco, y destaca por su paisaje y el Paraje del Realengo. Su término municipal es atravesado por varios ríos, entre ellos el Ugíjar, el Yátor y el Alcolea.

Información elaborada a partir de Ideal.