Roberto Urrutia y Quesería Larra vencen en el concurso de queso Latxa
Roberto Urrutia y Quesería Larra ganan en Pamplona la segunda edición del concurso de queso madurado de oveja Latxa.
Los quesos Roberto Urrutia, de Ezkabako Atzaia-Txantrea, y Quesería Larra han ganado la segunda edición del Concurso Popular de Queso Madurado Elaborado con Leche de Oveja Latxa.
El certamen se celebró este sábado en AUTENTIKA, la feria de razas autóctonas de Navarra, organizada por INTIA-Reyno Gourmet junto con el Ayuntamiento de Pamplona.
La competición reconoce la calidad de los quesos madurados elaborados con leche de oveja Latxa, una raza estrechamente vinculada a la tradición quesera del entorno vasco-navarro.
El resultado se dio a conocer durante una jornada dedicada a las razas autóctonas y a los productos elaborados a partir de materias primas locales.