Granada prepara el Congreso Enclave 2027 con una jornada gastronómica
Granada celebrará el 21 de septiembre 'Cocinando Enclave 2026', una jornada gastronómica que prepara el congreso internacional de 2027.
La Diputación de Granada celebrará el próximo lunes, 21 de septiembre, la jornada gastronómica 'Cocinando Enclave 2026', concebida como antesala del Congreso Gastronómico Internacional Enclave, previsto para 2027.
El encuentro busca mantener vivo el espíritu de Enclave y servir como punto de reunión para los profesionales y agentes del sector agroalimentario y gastronómico de la provincia de Granada.
La iniciativa permitirá poner en valor la gastronomía granadina y reforzar la conexión entre el ámbito agroalimentario y la restauración, de cara a la próxima edición internacional del congreso.
La jornada está organizada por la Diputación de Granada y se plantea como una actividad preparatoria para el evento de 2027, que volverá a reunir al sector gastronómico.