José Ignacio Zuazu gana el XX Concurso Navarro de Chistorra
José Ignacio Zuazu, de Carnicerías Zuazu de Pamplona, gana el XX Concurso Navarro de Chistorra celebrado en la capital navarra.
José Ignacio Zuazu, de Carnicerías Zuazu de Pamplona, ha ganado este domingo el XX Concurso Navarro de Chistorra, celebrado en la capital navarra.
El elaborador pamplonés ha recibido la txapela y el mandil que le distinguen como el mejor profesional de esta edición.
El certamen reconoce la calidad de uno de los productos tradicionales más arraigados de Navarra y reúne cada año a especialistas del sector.
La chistorra forma parte también de la gastronomía habitual de localidades como Lerín y de numerosos municipios navarros, donde mantiene un destacado protagonismo en la cocina local.
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Elaborado por la redacción a partir de Europa Press · Ver original