Navarra promueve en sus mercados el aprovechamiento de alimentos maduros
Navarra impulsa una campaña en sus mercados para aprovechar alimentos maduros, reducir el desperdicio y ofrecer consejos y recetas prácticas.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con actividades en diferentes mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema ‘Una nueva mirada a los alimentos maduros’, la iniciativa ofrece a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los productos antes de desecharlos.
La campaña busca fomentar hábitos de consumo más responsables y poner en valor los alimentos que, pese a encontrarse maduros, todavía pueden utilizarse en la cocina.
La propuesta incluye además la edición de un recetario con ideas para sacar partido a estos alimentos y contribuir a reducir la cantidad de comida que termina en la basura.