La AESAN retira la alerta por sulfitos sin etiquetar en gamba blanca congelada
La AESAN retira la alerta por sulfitos no etiquetados en un lote de gamba blanca congelada de la marca Oceanpescados tras una investigación.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha anunciado este viernes la retirada de la alerta alimentaria que pesaba sobre un lote de gamba blanca congelada de la marca Oceanpescados. La alerta se había activado por la presencia de sulfitos no declarados en el etiquetado del producto.
La decisión llega después de que una investigación concluyera que no existen razones que justifiquen mantener la alerta sobre este lote, por lo que el organismo ha levantado la medida.
Los sulfitos son aditivos habituales en el sector del marisco, donde se emplean para preservar el color y frenar la melanosis, un oscurecimiento natural de la gamba. Su presencia debe indicarse siempre en el etiquetado, ya que pueden provocar reacciones adversas en personas sensibles, especialmente en quienes padecen asma.
Para los consumidores madrileños que hayan adquirido este producto, la retirada de la alerta supone que el lote no representa, según la AESAN, un riesgo que obligue a desecharlo o devolverlo. No obstante, quienes tengan dudas sobre su salud o sufran algún tipo de sensibilidad a los sulfitos pueden consultar con su médico o farmacéutico.