Málaga tiene 340 comedores escolares para atender a 50.000 alumnos

Uno de cada tres alumnos de segundo ciclo de Infantil, Primaria y Educación Especial de Málaga utiliza el comedor escolar. En la provincia hay 340 centros públicos con este servicio, al que acuden unos 50.000 estudiantes de los 135.000 matriculados en esos niveles.

El modelo no es igual en todos los colegios: 198 comedores funcionan con línea fría, 92 tienen cocina en el propio centro gestionada por una empresa y 34 son de gestión directa de la Junta de Andalucía. En total, 126 elaboran la comida en las instalaciones del colegio, una modalidad que utilizan más de la mitad de los usuarios.

La línea fría, mayoritaria, consiste en preparar los alimentos en una cocina central, enfriarlos hasta cuatro grados, transportarlos refrigerados y calentarlos en el centro antes de servirlos. La Junta asegura que en los últimos cursos ha transformado 29 comedores malagueños, aunque varios colegios reclaman abandonar este sistema.

Es el caso del colegio Gregorio Marañón de La Cala del Moral, cuyos representantes se han reunido con el delegado provincial de Educación, Miguel Briones, para pedir que se utilice la cocina del centro. La Agencia Pública Andaluza de Educación ha realizado una inspección para determinar las adaptaciones necesarias. En Rincón de la Victoria, las familias del Gregorio Marañón y del Tierno Galván han convocado una concentración y una recogida de firmas.

Las críticas se han intensificado este inicio de curso tras varios incidentes en Córdoba y Granada relacionados con Mediterránea, la empresa que gestiona unos 130 comedores en Málaga. La Federación Democrática de AMPA por la Enseñanza Pública de Málaga ha tramitado quejas de distintos colegios, mientras que también han protestado familias de centros de Málaga capital, Cártama, Coín y Marbella. La Junta ha iniciado una supervisión específica en los comedores afectados de la provincia, aunque no constan denuncias en Málaga por intoxicaciones o alimentos en mal estado.

Durante 2025, la Administración realizó 165 evaluaciones en los comedores escolares malagueños y abrió 32 expedientes de penalización, la mayoría por cuestiones administrativas u organizativas. La Consejería recuerda que los contratos contemplan sanciones que pueden llegar hasta su resolución si se constatan incumplimientos.

Información elaborada a partir de Diario Sur.