Manchones reúne debate, gastronomía y competición en torno a la trufa negra
Manchones acoge la jornada central de las VIII Jornadas de la Trufa Negra del Campo de Daroca, con gastronomía, debate y competición.
Manchones ha celebrado este sábado la jornada central de las VIII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca, con una programación dedicada a este producto agroalimentario.
La localidad zaragozana ha acogido un programa que combina divulgación técnica, un mercado agroalimentario y distintas experiencias gastronómicas vinculadas a la trufa negra.
La jornada también ha incluido un debate sectorial para abordar la realidad y los retos de la actividad trufera en la comarca y su entorno.
La competición ha sido otro de los grandes atractivos de la cita, que ha incorporado el mayor concurso nacional de caza de trufa dentro de unas jornadas ya consolidadas en Manchones.