Martos reúne al sector oleícola para reivindicar la calidad del AOVE
Martos acoge el IV Congreso Internacional Adaove, que reúne al sector oleícola para defender la calidad y el valor del AOVE jiennense.
El Teatro Maestro Álvarez Alonso de Martos ha acogido el IV Congreso Internacional Adaove, un encuentro dedicado a analizar los retos y oportunidades del sector del aceite de oliva virgen extra y que se celebra por primera vez en Andalucía.
Durante la apertura, el presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, ha defendido que la provincia no debe limitarse a liderar la producción mundial de aceite, sino también impulsar su valor, marca, calidad y capacidad de influir en el futuro del sector.
Latorre ha destacado el apoyo de la Administración provincial a iniciativas como la Fiesta del Primer Aceite, los premios Jaén Selección y Oleotour Jaén, que cuenta con una inversión de 4,6 millones de euros para potenciar el oleoturismo y promocionar el AOVE jiennense en nuevos mercados.
La delegada de Agricultura, Soledad Aranda, ha reclamado la unión de productores, administraciones y agentes sociales y económicos para que el aceite de oliva virgen extra alcance el reconocimiento que merece. También ha puesto en valor la I Estrategia Andaluza del Sector del Olivar, dotada con casi 1.000 millones de euros hasta 2027.
Aranda ha anunciado además una próxima convocatoria de incentivos para asociaciones y agrupaciones de producción integrada, destinada a reforzar la contratación de técnicos de campo y el asesoramiento especializado. Asimismo, ha defendido el respaldo al olivar tradicional y a la producción ecológica.
El alcalde de Martos, Emilio Torres, ha celebrado que el municipio sea la sede del congreso por su condición de “cuna del olivar”. El programa incluye ponencias, mesas redondas, catas y una exhibición de aceites provinciales, andaluces y nacionales.
El encuentro reúne a cerca de una veintena de expertos en gastronomía, oleoturismo, marketing, promoción y Política Agraria Común.