El garbanzo cordobés, más cerca del aval europeo junto al pescado de esteros
El ‘Garbanzo Campiña de Córdoba’, que incluye a Montemayor, avanza hacia el reconocimiento europeo junto al ‘Pescado de Esteros’.
La DOP ‘Garbanzo Campiña de Córdoba’ se encuentra en el último trámite previo a su inscripción en el registro de indicaciones geográficas de la Unión Europea, tras el análisis de la documentación por parte de la Comisión Europea. Junto a ella, la IGP ‘Pescado de Esteros de Andalucía’ también avanza en su proceso de reconocimiento comunitario.
La Junta de Andalucía impulsa ambas menciones de calidad junto al sector agroalimentario, con el objetivo de mejorar la competitividad y la rentabilidad de los productores. Mientras Bruselas analiza las solicitudes, las dos cuentan desde febrero con protección nacional transitoria.
La futura denominación cordobesa amparará garbanzos de la variedad ‘blanco lechoso’, reconocidos por su ternura, cremosidad y finura al paladar. La zona de producción se extiende por 27 municipios de cinco comarcas, entre ellos Montemayor, incluido en la Campiña Sur cordobesa.
Si recibe el visto bueno europeo, el ‘Garbanzo Campiña de Córdoba’ se sumará a la IGP ‘Garbanzo de Escacena’, ya reconocida por la Unión Europea como referencia de calidad de las legumbres andaluzas.
Por su parte, la IGP ‘Pescado de Esteros de Andalucía’ protegerá lubinas y doradas frescas criadas mediante sistemas acuícolas semiintensivos en esteros de Cádiz, Huelva y Sevilla. La producción aprovecha la entrada de agua marina y nutrientes que aportan las mareas del litoral atlántico andaluz.
Andalucía cuenta actualmente con 71 menciones de calidad entre denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas y especialidades tradicionales garantizadas. De ellas, 67 ya figuran en el registro oficial de la Unión Europea, mientras cuatro continúan en proceso de reconocimiento comunitario.