Muga reúne a 31 jóvenes europeos para debatir sobre alimentación sostenible

Muga de Sayago ha acogido durante nueve días un intercambio europeo Erasmus+ en el que 31 jóvenes de España, Bulgaria, Grecia, Italia y Bosnia han reflexionado sobre alimentación, consumo responsable y sostenibilidad.

El encuentro, organizado por la Asociación Brainstorming dentro del proyecto «To be or not to be», se centró en el impacto social, medioambiental y económico de las decisiones relacionadas con el consumo alimentario.

A través de métodos de educación no formal, los participantes trataron cuestiones como la alimentación consciente, el consumismo y las políticas de producción y distribución de alimentos, además de su relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.

El programa incluyó debates, dinámicas interculturales, juegos de rol, simulaciones, talleres creativos, visitas y sesiones grupales. Los jóvenes compartieron experiencias sobre los motivos que influyen en la elección de los alimentos y abordaron las opciones vegana y vegetariana, así como la influencia de las decisiones individuales en los mercados.

También analizaron los modelos de producción, la productividad, la normativa alimentaria, la trazabilidad, el origen de los productos, el etiquetado y la seguridad alimentaria, con el objetivo de comprender el recorrido de los alimentos hasta su consumo.

La Asociación Brainstorming ya organizó el pasado año otro intercambio internacional en Muga de Sayago, en aquella ocasión con jóvenes de seis países y centrado en el cuidado inclusivo del medio ambiente dentro del proyecto «Physical Ecoactivity».

Información elaborada a partir de La Opinión de Zamora.