La confitería La Era abre en el centro de Murcia con más de 40 años de tradición

La confitería La Era, con origen en Abarán en 1985, ha abierto su primera tienda en la capital. El establecimiento está en la calle Barítono Marcos Redondo, 8, en pleno centro, detrás de la iglesia de San Esteban, y empezó a atender al público el pasado viernes, 6 de noviembre. Es la octava tienda de la cadena, que hasta ahora se había extendido por localidades del interior de la Región.

El negocio nació en la plaza de la Zarzuela de Abarán, abierto por Antonio Sánchez. Según explica Custodia, responsable de Confiterías La Era, el nombre del local procede de una referencia popular del pueblo: quien pregunta por La Era acaba en la plaza de toros.

Desde aquel primer local, la cadena cuenta con tiendas en Abarán, Molina de Segura (dos), Cieza, Blanca y la pedanía de Hoya del Campo. Todos los productos se elaboran en un obrador situado en el polígono de San Roque, en Blanca.

En el mostrador se pueden encontrar panetones de chocolate, tartas de fruta, cuernos de merengue, buñuelos de chocolate, riñones de chocolate, pastelillos y murcianicos. Durante la campaña navideña, la oferta se amplía con mantecados y polvorones. Custodia destaca el escaldao, un polvorón de almendra y aceite, y señala que los dulces de Navidad sin azúcar son de los más vendidos.

La tienda también acepta encargos para celebraciones como bodas y bautizos. Según la responsable, la plantilla procede de otros establecimientos de la cadena, por lo que de momento no se buscan trabajadores, aunque se guardan los currículums recibidos. Custodia añadió que, con la apertura de este local, pasará más tiempo en la ciudad.

Información elaborada a partir de La Opinión de Murcia.