El queso ganador de Ordizia se subasta por 5.400 euros con la puja online
El medio queso ganador del Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia se subasta por 5.400 euros, con la puja online como novedad.
La subasta del medio queso ganador del LIII Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia, celebrada el miércoles 9 de septiembre en el frontón Beti-Alai, se cerró en 5.400 euros. La adjudicación sube por tercer año consecutivo desde que el remate incorporó la puja online en 2024, cuando alcanzó los 5.000 euros, seguidos de 5.200 euros en 2025. El medio queso fue para el restaurante donostiarra El Vaskito, de Iñaki Azkue, que se impuso al Itxaropena por 100 euros.
La subasta arrancó pasadas las 14:30 horas con una oferta de 500 euros cursada desde enkante.eus por Maquelsa. A partir de ahí, nueve ofertas se realizaron por vía telemática, alternándose con las pujas presenciales del frontón. La oferta online más alta fue de 4.600 euros, realizada por Grupo SNB, que equivale al 85 % del precio final. El remate se resolvió en quince minutos.
La plataforma enkante.eus, habilitada por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal, superó las 33.000 visitas durante la edición y ya tiene publicado el vídeo íntegro de la subasta. El desarrollo y la gestión de la parte online del certamen corren a cargo de Hogeitabi SL, empresa con sede en Zestoa. El sistema permite pujar en directo sobre el mismo remate que se celebra en el frontón, previo registro, y ofrece la señal en euskera, castellano e inglés.
Quince empresas de cinco comunidades autónomas se registraron para pujar online, entre ellas varias de Gipuzkoa como Informaticando, Urremai y Maquelsa, de Lasarte-Oria. El seguro y la tecnología concentraron la mayor parte de las inscripciones.
El certamen reunió 49 quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana amparada por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal: 20 de Gipuzkoa, 16 de Navarra, 9 de Álava y 4 de Bizkaia. La txapela fue para Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga, de Araia (Álava), con 2.569 puntos, que ganaba por primera vez tras veinte participaciones.
Los 5.400 euros de la subasta se destinarán a financiar proyectos y necesidades de los residentes de la Residencia de Ancianos San José de Ordizia y a apoyar a personas mayores del municipio que viven solas o en situación de vulnerabilidad. La próxima edición se celebrará el miércoles 8 de septiembre de 2027, dentro de la Feria Extraordinaria de las Euskal Jaiak.