Las floristerías de Ourense doblan plantilla ante la campaña de Difuntos

Las floristerías de Ourense viven una de sus semanas de mayor actividad del año con la campaña de Difuntos. El epicentro de las ventas está en la Plaza de Abastos, donde la actividad comercial no ha dejado de crecer a medida que se acerca el 1 de noviembre.

Detrás de este movimiento hay semanas de trabajo previo. Miguel Ramiro, de Xaraiba Arte Floral, explica que los pedidos de centros naturales empezaron a llegar el 15 de octubre y que el grueso de las compras directas se concentra en estos días. «El ajetreo de verdad empezó el miércoles y no pararemos hasta el propio día 1», señala. Para atender la demanda, los establecimientos se ven obligados a reforzar sus equipos: «Normalmente duplicamos la plantilla para poder atender a la gente», asegura Ramiro, que añade: «No se trata solo de vender, la elaboración de los centros requiere tiempo».

El florista considera que las perspectivas del sector son favorables gracias al buen tiempo y a la alta calidad de la flor. Sin embargo, reconoce que, pese a la importancia de la campaña, «tampoco te soluciona mucho el problema; es una cosa más», en referencia a la crisis que atraviesa el sector.

En Viveiros Alecrín, que organiza la recogida mediante reservas anticipadas, la campaña comenzó hace diez días. Ana Ramiro, empleada del establecimiento, indica que la demanda de flores se ha mantenido más o menos igual que en otros años. Entre los compradores, principalmente personas mayores, destaca la gran demanda de crisantemos, «una variedad que luce mucho y dura bastante tiempo».

En cuanto a las tendencias, la flor fresca y los centros ya elaborados son los productos estrella, con la rosa roja como flor predominante. La flor de pompón, protagonista en años anteriores, está perdiendo preferencia. Como novedad, aparecen cestas o centros de plantas para llevar en la propia fecha.

En cuanto a las costumbres, Ramiro resume que «el consumidor que es de planta es de planta, y el que es de centro es de centro». Lo habitual es comprar la planta viva con antelación para que aguante más tiempo en el cementerio y dejar el centro de flor cortada para el día de la visita, de modo que la sepultura quede decorada durante semanas.

Información elaborada a partir de La Región.