El relevo generacional de las camareras de piso en Baleares preocupa a las cadenas hoteleras

Los directores de recursos humanos de varias grandes cadenas hoteleras coinciden en que el sector de Baleares se enfrenta a un problema de relevo generacional en los departamentos de pisos. Guillermo Gelabert, director de Recursos Humanos de Fergus Group, advirtió este miércoles que, de no abordarlo pronto, "en ocho o diez años nos vamos a quedar sin sustitución". Sus declaraciones se produjeron durante una mesa con empresas del sector, moderada por el secretario general de FeSMC Baleares de UGT, José García Relucio, en el marco del congreso de camareras de pisos.

Según Gelabert, el 80 % de las plantillas de su grupo ronda los 50 años, el 11 % supera los 60 y solo seis personas menores de 35 años trabajan en su compañía. Durante el congreso sindical, las propias camareras de pisos señalaron la alta rotación de las compañeras jóvenes, que abandonan el puesto por la dureza del trabajo.

Gelabert también alertó de la falta de personal suficiente para cubrir los departamentos de pisos y resumió el problema con la frase: "Si no hacemos atractiva la hostelería, se nos cae el castillo de naipes". En la misma línea, Jaime Palau, director de RRHH de Grupo Iberostar, defendió que el puesto debe ser más atractivo y que es necesario reducir la carga de trabajo para que las trabajadoras lleguen a la jubilación en un buen estado de salud.

Ricardo Mar, secretario general de Paradores de Turismo de España, expuso la situación en la cadena pública, donde más de mil de sus 5.000 trabajadores, el 20 %, son camareras de piso, en su mayoría mujeres, con una edad media de entre 52 y 54 años. Mar detalló mejoras de infraestructuras, como carritos eléctricos y camas elevables, además de un programa de cuidado que incluye fisioterapia y atención psicológica.

Por su parte, Rodrigo Fitaroni, director general de MarSenses, explicó que su cadena, de seis establecimientos, ha reducido la jornada de sus trabajadoras por iniciativa propia, con 37,5 horas semanales y 32 horas para las mayores de 58 años. Desde UGT, García Relucio subrayó que el sindicato no ha logrado esa reducción en los dos últimos convenios de hostelería. Gelabert, por último, defendió el apoyo de las cadenas a los coeficientes reductores para la jubilación anticipada de este colectivo.

Información elaborada a partir de Diario de Mallorca.