La EHIB proyecta en Palma un máster sobre IA aplicada a los hoteles
La EHIB prepara en Palma un máster para formar a profesionales hoteleros en inteligencia artificial, datos y digitalización.
La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) prepara un máster de digitalización aplicada al sector hotelero para formar profesionales en inteligencia artificial, análisis de datos y nuevas tecnologías. La escuela prevé desarrollar esta formación en un plazo aproximado de dos años, con la colaboración del Govern balear y de profesionales del sector.
El proyecto se ha tratado este jueves en Palma durante la jornada The Hotel Data Breakfast & Coffee Tour 2026, organizada por la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El encuentro reunió a más de 100 participantes, entre profesionales de cadenas y hoteles independientes, empresas tecnológicas y más de 50 alumnos de la EHIB.
La FEHM defendió que la tecnología no sustituye la hospitalidad, sino que puede ayudar a ofrecerla mejor. Su vicepresidenta ejecutiva, María José Aguiló, destacó la capacidad de Mallorca para renovar y reposicionar su planta hotelera, mientras que Onofre Pascual, CEO de Aubamar Hotels, señaló que la gestión debe convertir esas inversiones en resultados más eficientes y productivos.
Durante la jornada se explicó que los datos pueden mejorar áreas como la comercialización, la personalización de la experiencia del cliente, la organización de los equipos y la gestión de las habitaciones. Entre las aplicaciones abordadas figuraron el aumento de ingresos por reserva, la venta de servicios complementarios y la digitalización de tareas internas.
El profesor de Tecnología de la Información de la EHIB Jaume Jaume indicó que la inteligencia artificial puede analizar datos de años anteriores, detectar tendencias y anticipar necesidades, como las compras de alimentos o la planificación de menús. Aitor Martínez, director académico de la Escola de Hoteleria de la UIB, resumió que la tecnología no sustituirá al hotelero, sino a quien no sepa utilizarla.
El Govern dispone para 2026 de una convocatoria de cinco millones de euros procedentes del Impuesto de Turismo Sostenible y de otra línea de más de 13,5 millones de euros de fondos europeos Next Generation para proyectos innovadores y soluciones de digitalización en establecimientos turísticos.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.