La tramontana reduce a 1.000 litros la producción de aceite en Ciutadella
La tramontana de abril deja en 1.000 litros la producción de aceite de Morvedre Vell y un vertedero ilegal afecta a un centro próximo a Palma.
La finca Morvedre Vell, en Ciutadella, prevé producir este año solo 1.000 litros de aceite, frente a los 3.000 habituales, debido a la tramontana de abril. Diez días de viento y salitre hicieron caer buena parte de la floración.
La explotación cuenta con nueve hectáreas de olivos, seis de ellas ya productivas, y cultiva las variedades arbequina, picual y empeltre. También elabora aceite de olivón procedente de acebuches.
El proceso incluye la limpieza y el secado de la aceituna, su trituración y el batido de la pasta. Después, un decantador separa el aceite de la parte sólida mediante centrifugación. La almazara de la finca dispone de maquinaria moderna.
La marca Morvedre comercializa aceite de oliva virgen extra ecológico desde hace siete años y cada temporada vende toda su producción a restaurantes y particulares. La reducción de la cosecha supondrá este año una menor disponibilidad de botellas en el mercado.
La noticia afecta a Palma porque el texto también recoge un vertedero ilegal en el término municipal que perjudica la actividad escolar del centro Es Liceu de Marratxí: la quema sin control de neumáticos y residuos obligó a desalojar las pistas deportivas para proteger a los alumnos.
Información elaborada a partir de IB3 Notícies.