Palma estrenará una ruta gastronómica con 45 locales de 26 procedencias

Palma celebrará del 1 al 15 de octubre la primera edición de Cuines del Món, una ruta gastronómica que reunirá a 45 establecimientos de la ciudad vinculados a 26 procedencias gastronómicas diferentes.

La iniciativa ha sido presentada este lunes por el Ayuntamiento de Palma, que la impulsa junto a la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears (FERIB), con la colaboración de Estrella Damm, Mallorca Delicia, Restauració CAEB, Taste Mallorca y Fires i Festes.

El alcalde de Palma, Jaime Martínez, ha señalado que la propuesta «es una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de Palma» y ha destacado que permite «poner en valor la diversidad que forma parte de la identidad de la ciudad a través de sus recetas, sus sabores y sus tradiciones».

La ruta incluirá cocinas asiáticas, latinoamericanas, europeas, mediterráneas y de otros orígenes. Los locales participantes están repartidos por 23 barrios de Palma, entre ellos Pere Garau, Foners, Santa Catalina, El Terreno, Can Pastilla, Es Coll d'en Rabassa, Camp Redó, s'Aranjassa, Cala Major, Cas Capiscol, Portopí, sa Llotja, Sant Agustí, s'Arenal y Son Armadans.

Durante los 15 días de la iniciativa, cada establecimiento ofrecerá un menú de 25 euros con platos representativos de su cocina. El menú podrá disfrutarse durante la comida, la cena o ambos servicios, según el horario y las condiciones de cada local.

No será necesario inscribirse ni comprar entradas. Los clientes solo tendrán que elegir restaurante y solicitar el menú de la ruta, aunque la organización recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana.

Información elaborada a partir de Diario de Mallorca.