Palma mantiene viva la tradición del Día de las Verges con claveles y buñuelos
Palma y Mallorca mantienen el Día de las Verges con claveles y buñuelos, pese a la pérdida progresiva de la tradición.
El Día de las Verges vuelve a tener presencia en Palma y en Mallorca con los claveles y los buñuelos como protagonistas de una celebración que mantiene parte de su tradición.
Los claveles ya ocupan un espacio destacado en las floristerías de Mallorca. Aunque las ventas han disminuido, todavía hay personas que los regalan como muestra de amor y algunas compras se adelantaron al día de la celebración.
Los buñuelos siguen siendo otro elemento esencial de esta jornada. Cati lleva 33 años vendiéndolos en un negocio familiar y asegura que continuar con esta tradición le produce una gran satisfacción.
La receta se ha adaptado al aumento del precio de los alimentos. Los buñuelos de viento son los más solicitados, aunque los rellenos han ganado presencia entre los clientes.
Muchos residentes mantienen la costumbre, aunque reconocen que la cultura que la originó se va perdiendo poco a poco. También subrayan la importancia de conservar estas tradiciones como parte de una memoria que no debería desaparecer.
Información elaborada a partir de IB3 Notícies.