Por qué quemar restos agrícolas perjudica el suelo de Mallorca, según los técnicos
Los técnicos advierten de que quemar rastrojos y restos de poda empobrece el suelo mallorquín, que ya tiene poca materia orgánica. Claves de la práctica.
Tras el levantamiento el 15 de octubre por parte del Govern de la prohibición de hacer fuego en zonas agrícolas, durante la última quincena han sido habituales las columnas de humo en el campo mallorquín. Quemar hierba, rastrojos o restos de poda es una costumbre heredada de generación en generación, aunque los técnicos consideran hoy que estas quemas son perjudiciales para la tierra y para la atmósfera.
Según explica el texto, al quemar el carbono pasa al aire en forma de CO2, que además contribuye al efecto invernadero. En cambio, si estos restos se incorporan al terreno, una vez triturados y esparcidos, se convierten en materia orgánica, un elemento esencial para mejorar la fertilidad del suelo.
El problema de fondo es que Mallorca tiene niveles bajos de materia orgánica: mientras en otras zonas se sitúan entre el 3 y el 4 por ciento, en la isla rondan el 1 %. Las fuentes para incorporarla son limitadas, ya que hay menos estiércol por la reducción del número de animales, por lo que los rastrojos, la paja y los restos de poda resultan especialmente valiosos.
El técnico agrícola Miquel Serra considera que «se quema por costumbre, por comodidad, pero las quemas de rastrojos y orillas de caminos o de paredes serán vistos en los próximos años como un disparate». Según indica, lo ideal es que el ganado consuma los restos de la hortaliza de verano o de la hierba, dejar secar el material en el terreno para que se convierta en abono, pisarlo con la pala del tractor o triturarlo con la desbrozadora manual.
Serra advierte de que la quema da una falsa sensación de abono: aunque la hierba crezca mejor en la zona quemada, lo que ocurre es que se concentran los minerales en un espacio reducido, mientras se pierde toda la materia orgánica. Como resume el técnico, es «pan para hoy y hambre para mañana».
Por el contrario, dejar una pila de restos sin quemar en el terreno favorece el suelo: lo protege de la erosión, conserva la humedad durante más tiempo y atrae insectos y otros organismos que aumentan la vida y la fertilidad de la tierra a medio plazo.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.