Un psicólogo alerta del riesgo de restringir la comida por miedo a engordar

Joan Roca, psicólogo clínico y coordinador de una unidad de trastornos de la conducta alimentaria, advierte de que el principal riesgo de dejar de cenar aparece cuando esta práctica responde al miedo a engordar y se convierte en una norma rígida para controlar el peso.

El especialista señala que saltarse alguna cena ocasionalmente no tiene por qué perjudicar la salud, pero que hacerlo de forma errática puede aumentar el apetito en la siguiente comida y favorecer la pérdida de control o los atracones. No considera preocupante dejar de cenar por falta de hambre o por una organización diferente de las comidas, sino cuando existen culpa, compensaciones o una preocupación excesiva por el peso y la alimentación.

Roca explica que no hay resultados concluyentes ni generalizables sobre los beneficios de esta práctica. También apunta que el ayuno intermitente ha ganado seguidores, aunque muchas personas lo abandonan, y advierte de que las restricciones pueden provocar hambre, cansancio, problemas de concentración y alteraciones del estado de ánimo.

En Baleares se estima que entre 6.000 y 24.000 mujeres de entre 10 y 45 años pueden tener un trastorno de la conducta alimentaria, entre el 2 % y el 8 % de la población. Además, la unidad en la que trabaja Roca registró cerca de 4.000 atenciones anuales en 2025, entre consultas ambulatorias y hospitalización, aunque la cifra se refiere a atenciones y no a pacientes diferentes.

El psicólogo destaca que la demanda asistencial ha aumentado especialmente desde la pandemia y que se observan casos a edades más tempranas y con mayor complejidad clínica. La anorexia y la bulimia son los trastornos que más tratamiento requieren en su unidad, mientras que el trastorno por atracón sería el más frecuente en la población general.

Roca reclama prevención en casa y en la escuela, una alimentación variada y flexible y evitar asociar la delgadez con el éxito o la valía. También pide prestar atención a señales como pérdidas de peso sin explicación, obsesión con las calorías, vómitos provocados, ejercicio compensatorio o aislamiento social, y alerta del impacto de las redes sociales en las personas vulnerables.

Información elaborada a partir de Ultima Hora.