Pamplona reúne siete restaurantes en la selección Michelin de Navarra
La Guía Michelin incluye 22 restaurantes de Navarra, siete de ellos en Pamplona, con tres establecimientos reconocidos con una estrella.
Navarra cuenta actualmente con 22 restaurantes incluidos en la Guía Michelin, de los que siete se encuentran en Pamplona. La selección reúne cuatro establecimientos con Estrella Michelin, cinco distinguidos con un Bib Gourmand y otros 13 recomendados por los inspectores.
La capital navarra concentra tres de los cuatro restaurantes con estrella: Rodero, Europa y Kabo, todos ellos con una distinción. El restaurante Molino de Urdániz, situado en Urdániz, es el único establecimiento navarro con dos Estrellas Michelin.
En la categoría Bib Gourmand, que reconoce una buena relación entre calidad y precio, Pamplona cuenta con El Merca'o. Completan este grupo Arotxa, en Legasa; Donamaria'ko Benta, en Donamaria; Origen, en Urdániz, y Maskarada, en Lekunberri.
La guía incluye además cinco restaurantes pamploneses entre los 13 establecimientos seleccionados por su “buena cocina”: Koku, Picaflor, La Bankada, La Ideal Mar y Alhambra. Koku figura como una de las novedades más recientes de la selección y está clasificado como cocina de fusión.
El resto de restaurantes seleccionados se reparten por distintos puntos de Navarra: El Choko de Remigio, Remigio y Treintaitrés, en Tudela; Mirador de Deyo, en Villamayor de Monjardín; Kinari, en Estella; Túbal, en Tafalla; Epeleta y Maskarada, en Lekunberri, y Venta de Ulzama, en Belate. El Choko de Remigio y Mirador de Deyo también aparecen como incorporaciones recientes.
Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Navarra.