Las lluvias salvan el inicio de la temporada de setas en el Salnés, pero la sequía sigue preocupando

Las lluvias y el descenso de las temperaturas de los últimos días han dado el inicio oficial a una temporada micológica más tardía de lo habitual en el Salnés y en Pontevedra. Muchos aficionados ya han salido a los montes y han encontrado buena cantidad de boletus, aunque la variedad de especies es desigual. Todos coinciden en desear más precipitaciones, pues de ellas dependerá el resto de la campaña, que podría prolongarse hasta principios de enero si el tiempo acompaña, aunque las previsiones no son favorables.

Ramón Encisa, de la Agrupación Micolóxica A Cantarela de Vilagarcía de Arousa, explicó desde el bosque de secuoyas de Poio que el monte Castrove, uno de los escenarios de estas primeras salidas, «hasta hace una semana no tenía nada», y que ahora ya se ven ejemplares de boletus edulis. Según el experto, algunas zonas de bosque denso todavía no han recibido la humedad suficiente, y echa en falta más especies de lactarius en las zonas más sombrías y menos transitadas.

En San Salvador de Meis, en la falda septentrional del monte, una treintena de personas procedentes de la propia localidad y de Meaño, Barro y Pontevedra participaron en una primera jornada de iniciación organizada por el Concello, con la colaboración de Marcos Romero y del profesor Camilo Ojea. Ambos expertos destacaron la abundancia de boletus y de amanita rubescens, aunque advirtieron de que, ante la duda, es preferible evitarla, ya que puede confundirse con la pantherina, muy tóxica. Encisa recomienda empezar por los boletus, que tienen carne blanca y no cambian de color al cortarlos.

En el ámbito pontevedrés, la Asociación Micolóxica Brincabois ofrece su ayuda gratuita para identificar setas: sus miembros estarán todos los lunes en un bar de la ciudad. Su presidente, Jaime Blanco, lamenta la falta de relevo generacional y la baja tasa de cuotas de socios entre los jóvenes, pese a que los cursos de iniciación atraen cada vez a más participantes interesados en una alimentación saludable. Además, el grupo guio el domingo una salida organizada por el Concello de Ames a la que acudieron unas cincuenta personas, muchas de ellas niños.

Por su parte, el veterano micólogo pontevedrés que lleva casi medio siglo en la actividad describe una tendencia negativa desde 2012: «Hay variedad, pero muy poca cantidad de cada especie. Donde antes veías cien, ahora ves cinco o diez». Los expertos advierten además de que la identificación no debe hacerse solo con fotos ni con inteligencia artificial, y recomiendan siempre consultar a personas expertas antes de consumir cualquier ejemplar.

Información elaborada a partir de Faro de Vigo.