Mercabarna defiende la diversidad de canales para vender alimentos frescos en El Prat

El director general de Mercabarna, Pablo Vilanova, resaltó en un acto organizado en Barcelona la importancia de mantener una variedad de canales de comercialización de alimentos frescos. Este enfoque busca ofrecer a los consumidores una amplia gama de productos, fomentar la competencia y facilitar decisiones de compra ajustadas a sus necesidades. Mercabarna, que en El Prat de Llobregat es un pilar del sector alimentario, comercializa cerca del 48% de las frutas y hortalizas producidas en Cataluña que no son exportadas, lo que refuerza su papel clave en la distribución local.

Durante la jornada, se subrayó la interacción entre agricultores, mayoristas, elaboradores y otros actores de la cadena alimentaria, destacando cómo esta colaboración genera beneficios tanto para el mercado como para los vecinos. Además, en la reunión, diferentes voces del sector agrícola y comercial abordaron desafíos actuales como la dureza del trabajo agrícola, el cambio climático y la necesidad de relevo generacional en la agricultura de proximidad.

Helena Ràfols, mayorista en Mercabarna, enfatizó la importancia de fortalecer la confianza entre productores y mayoristas, puesto que los consumidores cada vez demandan productos con origen garantizado. Por su parte, Pere Prats, representante de los mayoristas, defendió el papel de estos en garantizar el abastecimiento y en ofrecer un equilibrio entre calidad y precio, conectando el campo con los hogares de El Prat y la comarca del Baix Llobregat.

Finalmente, el acto concluyó con el compromiso de promover la autosuficiencia alimentaria en los territorios, un aspecto en el que también incidió Jordi Sala, presidente del ICEA, quien resaltó la importancia de que la ciudadanía valore y apoye la producción local para fortalecer el sistema alimentario catalán.